Eventos

El próximo 24 de enero, La Lleldiría acoge una experiencia poco habitual:una tarde de poesía y comida en torno a la mesa. Con Gema Martínez, recorreremos poemas que hablan de...

Todo sobre mi (masa) madre. Un taller de 2,5 horas que explica los fundamentos de la fermentación de la masa y la composición del pan. Aprenderás cómo hacer y hornear...

En febrero recuperamos una de esas jornadas que hablan de invierno, de cocina de fondo y de saberes que se transmiten alrededor de una mesa:la matanza del chon. Junto a...

Un taller de 3,5 horas en el que hablaremos de matanza, de productos y elaboraciones tradicionales y de cocina de pueblo. Algunos de los temas que trataremos: Aprenderás a elaborar...

En marzo le toca el turno al cabritu, uno de los sabores más ligados al final del invierno y al inicio del ciclo ganadero en los Valles Pasiegos. Esta jornada...