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Todo sobre mi (masa) madre. Un taller de 2,5 horas que explica los fundamentos de la fermentación de la masa y la composición del pan. Aprenderás cómo hacer y hornear...
€40
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En febrero recuperamos una de esas jornadas que hablan de invierno, de cocina de fondo y de saberes que se transmiten alrededor de una mesa:la matanza del chon. Junto a...
€45
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